许多人一到冬天就开始手脚脱皮,一开始只是一点,到后来创口越来越大,看起来十分可怕。虽然脱完皮,手会特别嫩,但是这毕竟是一个不健康的现象。冬天手脚脱皮可能是因为缺乏维生素A,因为维生素A是脂溶性维生素,是对皮肤的表层起保护作用的,如果缺少了维生素A再加上冬天天气干燥,难免会手脚脱皮。手脚容易脱皮?那你可得吃点“它”,一口外酥里嫩,比肉好吃多了。素有“小人参”之称的萝卜不仅含有大量的胡萝卜素,还含有丰富的维生素,常吃胡萝卜可以有效补充体内的维生素,手脚不再脱皮。胡萝卜肉丸

By 髅小彬

配料:

糯米 100克、猪肉(腿) 400克、胡萝卜 1/2根、小葱 3根、精盐 1匙、料酒 1勺、生抽 1.5勺、蚝油 1勺

烹饪步骤:

1.糯米洗净后用清水浸泡一下午

2.猪肉剁成肉馅

3.胡萝卜和小葱分别切末

4.肉馅中加入盐,料酒,生抽,蚝油,葱花和胡萝卜末

5.将肉馅沿同一方向搅打上劲

6.肉馅从虎口处挤出一个肉圆

7.肉圆在泡好的糯米中滚几圈沾满糯米

8.把糯米肉圆摆入盘中,入锅中蒸15分钟后焖一会儿即可

烹饪小贴士:

1、胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,经过酶的作用,其中50%变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A还有助于增强机体的免疫机能。

2、胡萝卜含有能降低血脂、促进肾上腺素的合成的营养成分,具有降压强心的作用。高血压患者饮胡萝卜汁后,有很好的降压效果。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

胡萝卜还能怎么做呢?

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